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我滴的不是汗,是知识在流淌第4章 冰糖雪梨在线免费阅读

发表时间: 2023-12-14
秋天一到,气候就开始干燥,不能适应气候的人很容易就患上点头疼脑热的。

这几天阿爸时不时的咳嗽上两声,估计也是这气候闹的。

现代人生活讲究,天气一冷,人们就爱喝炖汤既温补又润肺,可就是耗食材,怎么说炖汤时总得放上一些鲍鱼,海参之类的,可现在这个地方远离大海不说,就连正常的老母鸡估计也不是家家拿的出来。

那既廉价又效果显著的就是冰糖炖雪梨了,如今这冰糖虽说贵了点,但基本每家每户都是能买得起的,这炖起来又不费力,自己何不把这方子拿去卖呢。

就像刚才阿爸说的,自己做的菜好吃,这拿出去一个也是能卖钱的,赚的银钱让家里人过个好冬,问题应该是不大的。

想着,芦苇就给桌上的人说了想法,芦田本来是开玩笑的,没想到儿子竟真的想拿去卖钱,顿时有些局促。

“儿啊,这方子有人会要嘛?这镇上的酒楼能看上咱们的方子嘛?”

“阿爸,这你不用担心,我也是去试试运气,能卖咱就卖,不能卖咱就自己喝,分给邻里也可以,也算卖个人情,上次村里人给咱说了不少好话呢。“

芦田一听也是这个道理,卖了赚钱是好的,不赚自己就再出出工,上次赚的钱老大家没能拿走,手上还剩下不少呢,今年过冬凑活凑活是没问题的。”行。“芦田一拍板,这事就算定了。”卖给品香居。“慕东突然冒出了一句。”啊?”芦苇有些摸不着头脑。

“老板人实诚,有后台。”慕东说了这几个字就不说话了。

“好!”芦苇想着慕东的猎物估计也是送的品香居,所以给自己做推荐,点点头算是记住了。

慕东见芦苇愿意听自己的,借着喝汤的碗挡住自己扬起的嘴角。

第二天一大早,芦苇就张罗着两个小的给自己帮忙,芦笙年岁小也就不指望做事了,纯粹带着上山玩一圈,芦小月和芦苇二人背着竹篓牵着芦笙就上山了。

昨天见的那个野梨树树上果子还有很多,芦苇也不敢多采,免得真卖不出去,这果子给自己浪费了,摘了一箩筐,就开始寻些山林里的其他好东西。

昨天说要给恩公做个坎肩的,今天不知道有没有运气抓只兔子,带着两个小的,芦苇也不敢随便往密林子里钻,沿着土路眼睛四处瞄着。

“哥,你看看这是啥,咋长得这么像蒜瓣。”芦小月举着个物件凑到芦苇眼前。

芦苇定睛一看,这不是山百合嘛!真是瞌睡送枕头“小月,这东西哪采的,指给哥哥看看。”

“就在那边的石头缝里,有好多呢,哥我带你去。”知道哥哥喜欢,芦小月很是开心。

密密麻麻的山百合团团的聚在这石缝里,这么好的东西竟没人发现,也幸亏没人识得这东西。

“小月帮哥哥采了,哥哥回去给你炖梨汤喝。”

芦小月二话不说,拉着芦笙就开始抠那些山百合,找到雪梨汤的一味重要辅料,芦苇也是开心,看着草丛里冒出的兔头,芦苇就更开心了。

芦苇知道兔子这东西抓的时候不能闹出动静,动静一大,这兔子就跑了,放下背篓,芦苇猫着腰慢慢靠过去,这兔子估计是个傻的竟然没动,芦苇很容易就逮住了,拎起耳朵一看,原来是腿受伤了,让芦苇捡了便宜。

估计是天冷的缘故,这兔子也不见膘,芦苇想着带回去先养起来,到时候再做打算,芦小月看着兔子也高兴,在怀里紧紧揣着。

芦苇绕着林子寻摸了一圈,意外发现了一片酸枣树,和几株五味子还刨到了几棵红薯,这酸枣树的树皮和果实都能入药,能消炎解毒,止血止痛,这果子还能拿来做糖果,糕点还能酿酒,五味子芦苇采了果实塞进了两个小的嘴里,酸酸甜甜,尝着也不错。

最近的林子外围,芦苇这几天也算是转了一圈,估计也是村里人上山最经常来的地方,基本也没什么好东西了,天寒露重的怕两个小的受不住,芦苇拉着人就下山了。

回来时阿爸和阿妈就已经下田抢收了,芦苇卸了背篓,给兔子用草做了窝,就准备开始做冰糖雪梨糖,这山上的野梨虽然涩,但只要用水煮就能去了涩味,加点冰糖和切片的山百合,估计味道差不了。

带着小月,兄妹两开始去梨皮,这山梨果子不大,梨皮也结实,二人也是费了番功夫,去了梨皮,芦苇端着去河边淘洗,让小月把山百合给切成片。

天凉了,河边淘洗的人也不多就见着几个婶子,邻里吴大姐也在,看着芦苇挺着小身板搬着一筐东西过来了,连忙上去搭了把手。”苇子,这是什么东西,劳你这么费心费力的?“

芦苇对吴大嫂印象不错,笑着解释:”婶子不是啥值钱玩意儿,这是我今早刚摘回来的野山梨。“

”这山梨又酸又涩可不好吃啊。“

”没关系的婶子,山梨煮水对咳嗽好,我阿爸最近总泛咳,家里也不敢请郎中费银钱,我想着给阿爸煮这山梨水润嗓子。“

吴大嫂一听也是心疼,帮着给芦苇洗梨子,其他几个婶子也是可怜芦苇家的情况,这点小忙帮着也无所谓,几个婶子一起一筐梨就洗完了,芦苇记得几人的好,连连道谢,说回头煮了水给各家送一碗过去,几人也没在意,对这懂事的孩子越发觉得怜惜,芦苇走后又开始论着芦大虎一家的丧天良。

芦苇回去的时候,山百合已经切好了,芦小月正给锅里坐上水塞了柴火,两人把山梨切成块扔进了锅里,家里的糖因着天冷冻成了块,芦苇用刀柄给敲碎了放进了锅里,又给灶里塞了木柴慢慢烧着,一刻钟不到,锅里咕噜咕噜开始冒小泡,把切片的百合给放了,蒙上锅盖继续煮,差不多又是半个时辰,眼看着水收的浓了,芦苇用大碗给盛了,两个小的,揣着手眼巴巴看着,刚出锅怕烫着他们,芦苇就用筷子蘸了,让他们先尝尝味。

“大哥,这可真甜,我等一会儿要喝两碗。”芦笙甜的眯起了眼。

眼看着中午了,芦苇也要给阿爸和阿妈去田里送饭,家里还剩下些肉,芦苇直接用红椒炒了,又摘了院子里自家种的白菜,撒了点葱花,做好的菜直接铺在了饭上了,算是简易版的盖浇饭。

这梨汤芦苇怕撒了,想着家里有阿爸做的小竹筒,洗了干净就把梨汤装进去了,钻了孔用绳子拴着提了就走,临走时还把今天的红薯埋在了灶灰里,当作下午的零嘴。

芦苇来田里的时候阿爸和阿妈还在抢收呢,周围人陆陆续续已经在休息了,有人看见芦苇端着两个碗想是给芦田夫妇送饭来了,好心的喊了一声:“芦田,你家老大送饭来了。”

夫妇两一听挺直了腰就看见自家老大在树底下等他们呢,两人收了镰刀就过去了。

三人也不讲究直接就坐地上了,芦苇掀开盖碗,菜还热着呢,肉香和辣椒的香味立刻就窜了出来,旁边有人家也来送饭了,闻着味就回头看,见芦苇家的饭上盖着菜,深吸了一口气:“苇子,你家这是给做的啥,味道真香,闻着这味儿,我家婆娘做的,我都不愿入口了。”旁边过来送菜的婶子听着这话用筷子捣了一下,周围人也都笑了。

“没啥,就是还剩下的肉用在山上摘得红椒炒了,家里的白菜叶子炒的时候加了点葱花。”

几个送饭的婶子听了,想着下回自家也试试。

李氏和芦田已经吃起来了,自家娃手艺就是好,听着旁边的人夸,两人别提多高兴了。因为还要下午的抢收,两人很快就吃完了,刚准备下地,芦苇给拦着了。

“阿爸,这是刚熬的梨水,你先尝尝,这几天老咳嗽,喝着会好点。”

听着儿子记挂自己,芦田眼眶鼻头一酸,捧着竹筒就喝了两大口,别说还真甜,芦田砸吧了一下嘴,感觉自己胸口都不怎么堵了,芦苇带了一竹筒足够两人下午喝的了,家里两个小的还得照顾着,芦苇收拾了就回去了。

领着两个小的吃完了饭,各盛了梨汤,芦笙呼噜大口喝着,喝完就伸手要,芦苇让芦小月照看着家里,把汤分几碗装了就给今天帮忙洗梨的婶子送去了。

原本以为是玩笑话,没想到人孩子真给自己送来了,几个婶子纷纷感概芦苇是个有心的,表示喝完就给人把碗洗好送过去。喝完后的几个婶子尝着觉得真是不错,之前听着还能治咳嗽,家里有咳嗽的都留下来等人回来热了喝,几个家里喝完都表示睡觉都舒服了,以前夜里咳得厉害,喝完睡觉也安稳了。一时间都纷纷夸着芦苇,记着芦苇的好,当然这都是后话。

芦苇回了后,原想着给慕东送一碗过去,却恍然发现,自己竟然忘了问这人住在哪里,正发愁的时候,就听见门口传来了“咚咚咚”的敲门声。